Montagne du Charbon (Chalet de la Combe)

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Notre balade du jour nous emmène à la montagne du Charbon, au départ de Saury/Montgellaz. 900 mètres de dénivelée, mais tout en douceur. Le sentier est surtout dans la forêt, ce qui nous évite de souffrir de la chaleur, puis un passage à flanc de montagne nous offre de splendides vues sur le lac d'Annecy.
Arrivés vers le chalet de la Combe, pique-nique, mais nous ne continuons pas vers le sommet, il faudrait bien 2 ou 3 heures de plus. 6 heures de balade, ce n'est déjà pas si mal.

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Today, we walk about 6 hours back and forth and there is about 900 metres height difference. Good training for the legs. We get great views over the Annecy lake from some parts of the trail. Otherwise, the trail is in the woods, so we are in the shade and do not suffer too much from the heat.
We don't walk to the top, as it would be 3 more hours, we stop in an upper valley for our picnic and walk down again.

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Heute geht es durch den Wald nach oben, wenigstens ist es uns nicht zu heiss. 900 Mt Höhenunterschied, aber der Weg ist relativ sanft. Mal richtig steinig, wenn wir aus dem Wald sind und gleich unter den Felsen. Von da aber hat man eine tolle Aussicht auf den Annecy See.
In etwa 3 Stunden sind wir oben, wir könnten bis zum Gipfel laufen, aber es wäre noch 2-3 Stunden mehr... Insgesamt 6 Stunden ist schon genug, oder?
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Arith - Alpages - Col de la Cochette (Bauges)

Beau temps prévu pour aujourd'hui, mais arrivés dans les hauteurs, c'est le brouillard qui nous attend. Heureusement, il disparait assez vite.
Beaucoup de vaches en villégiature à la montagne...
Belles vues sur Aix-les-Bains depuis le col de la Cochette.

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Nice day today, but once in the heights, we are surrounded by fog. Luckily, it does not stay too long. We get nice views over the mountains and the valley where the main town is Aix-les-Bains.
Otherwise, lots of cows spending the summer in the mountain pastures.

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Schönes Wetter ist angesagt, aber oben erwartet uns viel Nebel. Zum Glück verschwindet er rasch... Wir können schöne Landschaften bewundern.
Viele Kühe verbringen den Sommer auf der Alm...

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Pour le pique-nique, j'avais préparé un délicieux cake aux abricots moelleux, miam miam!
En voici la recette, inspirée d'une recette trouvée sur Internet, j'ai modifié un peu les ingrédients et les quantités:

CAKE AUX ABRICOTS "ETOILE DES NEIGES"

200 gr d'abricots moelleux
100 gr de beurre ramolli, presque fondu
3 oeufs
100 gr de sucre
1 cuillère à café de vanille en poudre ou liquide
90 gr de farine
90 gr de fécule
1/2 sachet de levure chimique
raisins secs golden
amandes effilées

Battre les oeufs avec le sucre, la vanille. Ajouter farine, fécule et levure, beurre, amandes, abricots, raisins secs.


Verser dans un moule à cake (chemisé de papier sulfurisé), mettre au four pendant 30 minutes à 200°C (thermostat 6-7), puis encore 10 minutes en baissant un peu le thermostat. Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau. Le gâteau devrait être bien doré sur le dessus, s'il est noir, il y a du souci à se faire...

Voilà, c'est la recette à ma façon, bon appétit.

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For our picnic, I had baked a delicious apricot cake. Here is the recipe:

APRICOT CAKE

200 gr dried chopped apricots
100 gr softened butter
3 eggs
100 gr sugar
1 tea spoon powder or liquid vanilla extract
90 gr flour
90 gr corn starch or potato flour (if not, use 180 gr of flour instead of 90 gr)
1 tablespoon baking powder
2 tea spoons golden raisins
sliced almonds

Beat eggs with sugar and vanilla extract. Add flour, starch and yeast, butter, almonds, apricots, raisins.

Pour into a loaf pan, level the surface with a spatula.

Bake in pre-heated oven, 200°C , 400°F or 6-7, for about 30 mn, then lower the heat for about 10 minutes. Then, check with knife inserted in the center of the cake, it should come out clean. The cake should have a nice golden colour… If it is black, then it is too late….

Enjoy.....

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Zum Picknick hatte ich einen leckeren Aprikosen Kuchen gebacken. Ganz einfach und wirklich lecker. Hier ist das Rezept.

APRIKOSEN KUCHEN

200 g getrocknete Aprikosen, in kleine Stücke geschnitten
100 g Butter, weich
3 Eier
100 g Zucker
90 g Mehl
90 g Stärkemehl
1/2 Päckchen Backpulver
1 TL Vanille Aroma
2 Löffel goldene Rosinen
2 Löffel Mandeln

Backofen auf 200 °C vorheizen.
In einer Schüssel Eier, Zucker und Vanille Aroma schaumig schlagen, Mehl, Stärkemehl und Backpulver mischen und dazu geben, dann die Butter zu der Mischung gießen, dann die Mandeln, Rosinen und Aprikosen.

In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und 30 Minuten lang backen, 200°C, dann noch 10 Minuten, aber die Temperatur senken.
Mit der Klinge eines Messers prüfen, dass der Kuchen gebacken ist.

Der Kuchen sollte oben golden sein, wenn er schwarz ist, dann... Pech gehabt!!!!

Guten Appetit!